A função do capacitor e para dar partida e corrigir algum fator de potência. O ideal e ter um instrumento chamado Capacimetro que ele verifica se o mesmo esta fraco ou queimado. Já no multimetro na escala de X 10k coloque as pontas em cada polo do capacitor no display aparecera um valor e rapidamente voltara para infinito, refaça o teste invertendo as pontas, ou no analogico na mesma escala o ponteiro ira da esq. para dir. e voltar (do infinito para o zero). repita o teste invertendo as pontas. Esse teste do multimetro so indica se ele esta queimado.
Obs.: Sempre descaregue a energia do capacitor antes de fazer qualquer teste. Se o capacitor for com fios feche um curto entre eles e solte depois. Se for de terminais pegue duas chaves cruzeas fechando um curto-circuito. Pronto para medição.