outros eletrodomésticos não estragam, vou responder em especial para refrigerador e freezer, desligue da tomada, e deixe eles com as portas abertas, não precisa ser aberta totalmente, apenas o necessário para a entrada de ar, pode abrir um 10 centimetros, isso vai permitir a circulação de ar, e eliminar odor de resíduos de alimentos, e de bactérias que proliferam nesses restos de comida, se quiser previnir mais, deixe um pouco de pó de café dentro de cada um deles, assim elimina totalmente a possibilidade de odor, quanto ao funcionamento, quando voltar é só ligar na tomada, caso ainda apresente odor quando voltar , tenho dicas legais pra resolver isso em meu blog, acesse
http://tecnicobrastempweb.blogspot.com