O freezer não é pra fazer névoa, tem que congelar os alimentos, a névoa é a condensação, dos átomos de hidrogênio e oxigênio que estão no ambiente, e formam gotículas de água, ou seja H2O, caso a umidade do ambiente esteja baixa, não tem que fazer aquela névoa não, se estiver congelando os alimentos, está cumprindo o seu papel, congelar.
Não se preocupe com a formação de névoa, se ainda tiver dúvida, use um termômetro pra medir a temperatura. Caso tenha mais duvida, clique no meu nome e acesse meu site, lá faça uma pergunta em comentários que dentro das minhas possibilidades, eu ajudo você.